Az olivabogyó, a mediterrán konyha egyik ikonikus eleme, nemcsak ízletes, hanem sokak szerint rendkívül egészséges is. Gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, ezért gyakran ajánlják a szív- és érrendszeri egészség megőrzésére, valamint a gyulladások csökkentésére. Azonban fontos, hogy tisztában legyünk az olivabogyó potenciális káros hatásaival és mellékhatásaival is, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni. Mielőtt beépítenénk az étrendünkbe, érdemes alaposan tájékozódni a jótékony és káros hatásokról egyaránt. Allergiás reakciók és intolerancia Az olivabogyó fogyasztása során néhány ember allergiás reakciókat tapasztalhat. Ezek a reakciók változatos formában jelentkezhetnek, kezdve a bőrkiütésektől egészen a légzőszervi problémákig. Az olivabogyóban található fehérjék és egyéb vegyületek, például a polifenolok, allergiás reakciót válthatnak ki egyes emberek szervezetében.…