Az édesgyökér kivonat, amelyet a Glycyrrhiza glabra növény gyökeréből nyernek, évezredek óta része a hagyományos gyógyászatnak és a természetes élelmiszereknek. Az édes ízű növény nem csupán finom ízesítője lehet a különböző ételeknek és italoknak, hanem számos jótékony hatással is bír. Az édesgyökér kivonat gazdag flavonoidokban, triterpénekben és egyéb bioaktív vegyületekben, amelyek hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez. A különböző kultúrákban alkalmazott édesgyökér kivonat sokoldalú felhasználási lehetőségeivel tűnik ki, legyen szó a gyógyászatban való alkalmazásról, vagy éppen a kozmetikai iparban történő felhasználásáról. Az édesgyökér kivonatot nemcsak a hagyományos orvoslásban, hanem a modern táplálkozásban is egyre gyakrabban alkalmazzák, hiszen sokan keresnek természetes alternatívákat a különböző problémák kezelésére. A cikk során a kivonat hatásait és…