Magazin
-
Lehet-e paradicsomot fagyasztani?
A sok zöldség közül a paradicsom az egyik, ami frissen fogyasztva a legjobb. Semmi sem kárpótolhatja a friss lédús és zamatos paradicsom ízét. Az őszi, téli hónapokra próbálkozhatunk mindenféle trükkel, hogy konzerváljuk, de valahogy mégsem az igazi. Tárolás Ha frissen szeretnénk tartani a paradicsomot, lehetőleg ne a hűtőben tároljuk. Kutatások bebizonyították, hogy a hosszabb távú hideg, nem tesz jót a benne lévő ízanyagoknak. Körül-belül egy-két nap az, ameddig a hűtőben való tárolás nem okoz benne károsodást, ám a huzamosabb 12 fok alatti hőmérséklet nem kegyelmez, mármint a paradicsom ízének. Tartósítás A paradicsom rengeteg vizet tartalmaz, így nem ajánlott a frissen való lefagyasztása. Előtte szárítsuk ki, így védve lesz a szerkezete…
-
Mire jó a C-vitamin?
1928-ban Szent-Györgyi Albert sikeresen felfedezte a C – vitamin létezését és azt a paprikából is ki tudta nyerni. Azóta sok hiedelem kering a C – vitamin helyes és helytelen adagolásáról és hatásairól. Szervezetünk sajnos nem képes aszkorbinsavat előállítani, így azt külsőforrásból kell bevinnünk. Ha ezt nem tesszük meg, vagy nem eléggé, számos következménye lehet. A C-vitamin-hiány jele lehet a vérzékenység, izombántalmak, fertőzésekkel szembeni rossz védekezés, lassú sebgyógyulás, ínysorvadás, illetve gyulladások kialakulása. A C-vitamin hatásai Szerencsére nagyon sok zöldségben és gyümölcsben megtalálható, így viszonylag könnyen hozzájuthatunk. Többek között a citrusfélékben, mint például a citromban, narancsban, grapefruitban, továbbá a bogyós növényekben és számos zöldségben, például paprika, paradicsom, kelvirág és még sok másban.…
-
Ugatós kutya a szomszédban? Íme néhány hatásos praktika
Igencsak zavaró tud lenni mikor megyünk valahová, vagy éppen megérkeztünk valahonnan és a szomszéd kutyájának vad ugatását kell hallgatnunk. Reggelente akár az egész napunkat tönkre teheti, vagy egy jól sikerült napot a délutáni hazaérkezés közepette beárnyékolhat egy ilyen vadorzó. Persze azt észben kell tartanunk, hogy nem konkrétan velünk van baja a jószágnak, hanem csak asz ösztöneit követi. Ilyenkor a legjobb, ha megőrizzük hidegvérünket és higgadtan cselekszünk. Első lépés a higgadt kommunikáció A kutyák ösztönösen védik területüket. Idegenek nem léphetnek be a territóriumukba, ha mégis megteszik, a kutya azonnal nem tetszését fogja kinyilvánítani. Ilyen helyzetben előfordulhat, hogy ellenségként tekint ránk és ennek köszönhetően ugat minden alkalommal. Próbáljunk meg beszélni a gazdájával…
-
Miből tudhatod, hogy szuperérzékeny vagy?
Az átlagos emberektől eltérően a szuperérzékeny emberek máshogyan tapasztalják meg a körülöttük lévő világot. Ez egy velük született biológiai eltérés. Az ilyen emberek sokkal könnyebben átérzik más emberek hangulatát, nem igazán szeretik a véres – erőszakos filmeket. Az alábbi tulajdonságok mind a szuperérzékenység jelei lehetnek. Szelídség,mások megfigyelése és szorongás Ki nem állhatod a kegyetlenséget és az erőszakot. A bűnügyi hírek, az erőszakos filmek és természetesen a valóéletben történő kegyetlenség legapróbb jele is rögtön kiborít és kellemetlenül érzed magad. A körülötte lévő emberek testbeszédét, arckifejezését és hanghordozását folyamatosan figyelemmel követed és a legapróbb változást is egyből kiszúrod. A folyamatos figyelemnek köszönhetően gyakran igen kimerültnek érzed magad. Szorongó érzés tör rád, amikor…
-
A drága kesudió
Sokan szeretjük a magvakat, többek között napközbeni nassolni valónak, kisebb rágcsának filmekhez, esetleg borokhoz. Mindenki ízlése szerint más-más csonthéjast szeret, de a legkedveltebbek a sósmogyoró, a pisztácia, a dió és persze a kesudió. Ám elgondolkodtunk már azon, hogy ez az egzotikus mag milyen hosszú utat tesz meg, mire hazánkba, a konyha asztalunkra vagy a tálunkba jut? Ez a növény a melegebb éghajlaton honos, mint például Brazíliában és Közép-Amerikában, ám legnagyobb mennyiségeben Indiában termesztik. Maga a kesu fa örökzöld és ennek a termése a kesudió. Ez a termés rendkívül egészséges és még rendkívül finom is. Kereslet és kínálat A kesudió a sok pozitív tulajdonságának köszönhetően óriási népszerűségnek örvend. A rá irányuló…
-
Miért jó olvasni?
Gyermekként nem sokan szerettük az olvasást és a kötelező olvasmányokat, ám ahogy felnőttünk talán egyre inkább beláttuk, hogy milyen hasznos és milyen sokat lehet tanulni egy-egy könyvből. Ha olyan könyvet olvasunk, ami igazán érdekel, akkor szinte abba sem tudjuk hagyni az olvasását. Az olvasásnak köszönhetően több képességünk is fejlődik. Látásmód Ha bő szókinccsel rendelkezünk, sokkal könnyebben ki tudjuk magunkat fejezni és sokkal könnyebben fel tudunk dolgozni bizonyos helyzeteket. Gondoljunk csak bele, egy festő minden nap portrékat és tájképeket fest és a szakma minden trükkjét ismeri. Egy ilyen mesterember valószínűleg sokkal több színt képes megkülönböztetni az átlagemberekhez képest. Ugyanez történik a hétköznapi életben velünk is. Ha ismerjük a körülöttünk lévő világok…
-
Kedvenc kutyafajták Magyarországon
Habár horkol és furán veszi a levegőt, mégis a franciabulldog a magyarok legkedveltebb kutyafajtája. Magyarországon a Magyar Ebtenyésztők Országos Egyesületeinek Szövetsége, azaz a MEOESZ állítja ki a fajta tiszta kutyák számára azokat a törzskönyveket, melyeket nemzetközileg is elismernek. Egy ilyen kiállított törzskönyvnek igen komoly feltételei vannak. Szükséges, hogy az eb mindkét szülője szintén fajta tiszta legyen, azoknak is legyen származási lapjuk, megfelelő küllemi vizsgálatokon estek át, egészségügyi ellenőrzéseket végeztek rajtuk és még kutya szépségversenyeken is értek el eredményeket. Nem csoda, hogy egy igazi fajta tiszta kutya, törzskönyvezve több százezer forintba is kerülhet.A TOP 10 legnépszerűbb kutyafajta hazánkban a MEOESZ szerint: Francia bulldog, Rövidszőrű magyar viszla, Német juhászkutya, Bulldog, Border Collie,…
-
Lehet-e fogyasztani a citrusfélék héját?
Köztudott, hogy a déli gyümölcsöket még zölden, azaz éretlenül szedik le és a szállítás alatt érnek meg. A szállítás nem kizárt, hogy több hétig is eltarthat, mire hazánkba érkezik az áru. Ilyenkor a raktereket amennyire csak lehet megtöltik, hogy lehetőleg ne hagyjanak üres helyeket és egy járattal a lehető legtöbb árut tudják exportálni. Miért tanácsos átgondolni a héj elfogyasztását? Annak érdekében, hogy a narancsot veszélyeztető gombák pusztítását megelőzzék, különböző növényvédőszerekkel vonják be a gyümölcsöt. Továbbá annak érdekében, hogy a benne rejlő folyadék kipárolgása ne okozzon súlyveszteséget, viasszal vonják be kívülről. Ezeket általában permetezéssel vagy merítő fürdőzéssel oldják meg. Leggyakrabban imazalil és prokloráz tartalmú vegyszerekkel érik el a kívánt hatást, melyek…
